EnglishCochin est l’un des sites les plus touristiques de l’Inde grâce à son passé multiculturel et au mélange d’ancien et de moderne qu’elle nous propose. Si certains touristes préfèrent rester autour d’Ernakulam qui est plus moderne , la grande majorité s’arme de courage pour rejoindre Fort-Cochin qui est à 1 heure de route environ pour découvrir de passé de cette grande ville. L’architecture de ce centre historique reflète son histoire complexe. Fort-Cochin vous offre une multitude de quartiers à visiter comme le quartier juif où vous pourrez négocier des épices dans son fameux marché ou la plage où reposent les filets de pêche chinois. Il est possible d’y acheter des poissons frais que des restaurants en ville vous cuisinerons.
Cathédrale Santa Cruz
Cimetière hollandais
Synagogue Paradesi
Si vous voulez vous éloigner de la ville, il vous suffit de réserver un taxi qui vous mènera à Allapey où vous pourrez profiter du calme des backwaters. Si vous êtes chanceux, le guide de votre house boat vous fera peut être déguster le jus d’une noix de coco dans une “fishing farm”, visiter une usine de traitement de coquillages ou encore découvrir les méthodes de tissage des fibres de noix de coco.
Plat kéralais dans les backwaters