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Paneer tikka? Palak kofta?? Gobhi masala???! Vous voyez ces noms étranges sur la carte d’un restaurant indien et vous vous demandez si vous allez bien manger aujourd’hui. Ce charabia (pas toujours traduit en anglais) est bien souvent rencontré par des touristes en Inde. C’est pour ça qu’aujourd’hui nous allons démystifier […]