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S’accorder un plaisir gourmand sans culpabiliser et faire un geste responsable en même temps ? C’est ce que vous propose Garden Delight. 1/ Naissance du projet En février 2008, quatre français se rencontrent autour d’une plantation de manguiers. Ils décident de la réhabiliter et de redonner vie aux manguiers afin de produire […]

Garden Delight, délicieuse confiture de l’Inde

Nous y voilà : l’Inde, la foule de ses habitants, sa multitude d’odeurs et sa diversité colorée, le bruit incessant. Zoom sur le Rajasthan (littéralement le « pays des rois »), focus sur une « petite » ville de seulement 6 millions d’habitants, Jaipur*. Cette commune est plutôt récente, puisque la majorité de ses monuments […]

Cyclin’Jaipur

L’ambiance joviale et bon enfant était au rendez-vous ce samedi, le 6 décembre 2014 sur le toit de Bed&Chai Guesthouse. La raison : la vente privée de Noël !!! Eh, oui, mes amis, Noël s’approche à grands pas et il est temps de penser à tous ces petits cadeaux mignons/pratiques/déco […]

Vente privée de Noël : le temps des cadeaux venus ...

Des idées reçues sur les femmes en Inde ?? Il y en a plein! Certaines sont vraies, d’autres sont complètement fausses. Mais la réalité d’aujourd’hui est que les femmes en Inde s’épanouissent de plus en plus. Quel que soit leur âge. Quelle que soit leur nationalité. Et surtout au milieu […]

WeAreTheCity : la puissance féminine en Inde

masala tea by bed&chai
Aussi emblématique que le Taj Mahal, aussi précieux que la soie de Varanasi et aussi répandu que les films « bollywoodiens », le thé Masala est un incontournable indien. Aussi, il convenait de s’interroger sur les origines ancestrales de ce mystérieux breuvage. Assise confortablement dans un typique boui boui indien, j’interroge mon […]

Thé au Masala façon Bed & Chaï

Bollywood music
Je vous propose un petit voyage dans l’immense répertoire musical du cinéma indien, les styles et influences qui ont forgé cette culture unique d’une richesse insoupçonnée. Le cinéma indien s’est développé très tôt. Tout d’abord en muet, souvent sur des thèmes religieux (extrait du Mahâbhârata, légendes…), puis vint Alam Ara, […]

Tout sur la Musique Bollywood